Шампиньоны в кляре Закуски Шампиньоны в кляре Рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны200г. Панировочные сухари50г. Яйца2шт. Молоко100мл. Мука50г. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут). ШАГ 2: Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком. Отваренные грибы опустите в яичную смесь. ШАГ 3: После этого грибы обваляйте в муке. ШАГ 4: Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях. ШАГ 5: Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки. ШАГ 6: Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!